Taurine CAS 107-35-7, ook bekend as β-aminoetaansulfonsuur, is eers uit Bezoar geïsoleer, vandaar die naam. Voorkoms is kleurloos of wit skuins kristal, reukloos, chemies stabiel, oplosbaar in organiese oplosmiddels soos eter, is 'n swaelbevattende Chemicalbook nie-proteïen aminosuur, bestaan in 'n vrye toestand in die liggaam, en neem nie deel aan die biosintese van proteïen in die liggaam. Alhoewel taurien nie by proteïensintese betrokke is nie, is dit nou verwant aan die metabolisme van sistien en sisteïen.
