D-wynsteensuur CAS 147-71-7 bestaan in drie stereo-isomere: wynsteensuur, levo-wynsteensuur en meso-wynsteensuur. Die opties aktiewe fases van 'n mengsel van gelyke hoeveelhede dekstro- en linksdraaiende liggame kanselleer mekaar uit, wat rasemiese wynsteensuur genoem word. Meso bestaan nie in die natuur nie en kan chemies gesintetiseer word. Alle soorte wynsteensuur is kleurlose kristalle wat maklik in water oplosbaar is.
